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AnestasiA Vodka’s Search for Sensational Sushi

It’s important to know what delicacies pair well with your favorite cocktail. We’ve discovered that Sushi is an excellent dance partner for our signature mojito.

AnestasiA Mojito

2 oz. Anestasia
1/2 lime, cut into 6 wedges
1.5 tbs lime juice
2 tbs torn mint juice
5 oz. honey or agave syrup
4 oz. club soda
Fresh mint sprig (optional)
Lime wedge (optional)

SushiPrep

But the only thing more embarrassing than drinking a poorly crafted mojito, is taking your 4 Star date to eat C Grade Sushi. These sins (and blasphemy, of course) are UNFORGIVABLE.

Fortunately for New Yorkers, there are countless options when it comes to enjoying this delicious Japanese cuisine. But who has time to explore every nook and cranny of the city? We’ve done you a favor (You’re Welcome) and started the search ourselves.

The spirits led us to the historic district of NoHo. At 6 Bond St, between Shinbone Alley & Lafayette St, humbly sits a diamond in the rough – Bond St Restaurant. Each level of the 3 story establishment is appropriately curated to create a unique atmosphere that elevates your dining moods. From intimate to festive, each level reflects the elegance and sophistication that one would hope is possessed by the resident Itamae (skilled Sushi Chef).

But let’s not forget why we came – THE SUSHI. There are number of selections we enjoy BUT you absolutely must try the 6 Bond, a mouth watering display of decadence featuring Otoro-Fresh Wasabi, Shima Aji-Chili Radish, Fluke-Ume Shiso, Salmon-Kelp, Sweet  Shrimp-Caviar, and Seasonal Shellfish.

If your diet demands that you sacrifice the sacred flesh of cows, the New York Strip Steak (BONDST Potato Dice, Caramelized Shallot Teriyaki, 12 year old Balsamic) is definitely worth the karmic price.

Comments

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